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     其实很多朋友们觉得大品牌正规公司的酿酒设备价格相对来说比较贵，但是贪图一些黑作坊的制作设备，这样的设备不仅不安全，也无法保证出酒率以及白酒品质，可能就是因为贪图的那一点便宜会让你付出的更多，因为没有技术也没有售后，也不能退货，浪费时间与钱。所以，建议大家购买品牌厂商的设备，这种设备往往有全面贴心的服务，能够为你提供一站式的安装，方便的同时也买了一份安心，而且技术是很重要的，做出来的口感风味是你回家创业关键的所在。
    酿酒技术主要分两种工艺，第 一 种是传统熟料酿酒工艺，第二种是新工艺生料酿酒工艺。（两种工艺公司均有教学）。唐三镜的新工艺酿酒技术包括生料液态发酵，熟料液态发酵，熟料固态发酵，半固态发酵，混合发酵，共酵增香法，回糟增香法，固液串香蒸馏法，混合蒸馏法，百草入香法，花酒，茶酒，果酒等多项酿酒技术！
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