1、分析产品
利用收银软件对产品的种类以及价格进行分析,看顾客对产品的哪个方面更看重;与此同时,分析店内比较热销的产品以及比较不热销的产品;依据此两个方向对产品进行调整。
2、分析顾客群体
利用收银软件分析来店消费的主流顾客是否老顾客,是否目标群体,以此对应给顾客提供合理的产品推荐,让顾客体验到情感化服务。
3、分析顾客消费行为
利用收银软件分析顾客的消费行为,从而做准确的顾客消费数据分析,提高店面的营运效率,更能把握顾客对产品的需求性,更能有利于提高顾客的支付消费行为。
4、记住顾客购买周期
作为店铺的老板,最好能清楚顾客的购买周期。利用收银软件记住顾客的重复购买周期,可以让店主更有针对性地制定有效的营销计划,确保顾客受营销计划的影响。
5、活动营销
活动营销是烘焙店运营必不可少的一个环节。会员优惠、节日优惠、周年庆优惠等活动是调动顾客购买积极性的一个重要因素。
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